Für diese Untersuchungen wurden die Außenwände und im Innenbereich Böden und Wandteile an verschiedenen Stellen geöffnet, um den Erhaltungszustand der Hölzer erkunden zu können.

Dies war nun auch die Grundlage für die Entscheidung, welche Wandteile am Stück in Großteilen umgesetzt werden konnten und welche Wände aufgrund von Bauschäden zerlegt mussten und wieder restauriert werden müssen.

Ab Mitte April 2007 wurden die Nebenbauten wie die Garage und der rückwärtige Schuppen abgetragen. Diese modernen Nebenbauten werden nicht erhalten.

Während das Dach fachmännisch von den Zimmerleuten in Einzelteile zerlegt wurde, wurden die Wände der einzelnen Stockwerke fast ausschließlich in großen Teilen am Stück in ihrer Orginalsubstanz gesichert und abtransportiert.

Das Gebäude wurde schrittweise und stockwerksweise von oben her verpackt, gesichert und abgebaut. Die Großteile wurden alle auf Tiefladern nach Rot an der Rot zum zur Restaurierung und zum zwischenzeitlichen Wiederaufbau transportiert.

Am 13. Juni 2007 wurden dann zunächst die rückwärtigen Anbauten abgebaut. Die Wände und Decken der Anbauten waren in den Tagen davor sorgfältig verpackt und transportsicher gemacht worden. Sie wurden mit einem großen Kran abgehoben und verladen. Die einzelnen Wandelemente sind bis zu 5,70 m lang und bis 2,52 hoch. Die beiden Decken haben Überbreite (bis zu 3,80 m) und mussten abends liegend als Schwertransport mit Überbreite transportiert werden.

Am 17. Juli 2007 war das Dachgeschoss dran. Nachdem die Ziegel und das Dachgebälk vorher abgebaut worden und die Giebel- und Zwischenwände des Dachgeschosses sowie die Decken des Obergeschosses und zwei Kaminteile verpackt worden waren, wurden Sie nun ebenfalls einzeln abgehoben und verladen.

Am 11. und 12. September 2007 wurden die Fachwerkwände des Obergschosses in 15 großen Teilen abgebaut, verladen und ebenfalls nach Rot a. d. R. abtransportiert. Derzeit stehen noch eine Giebelwand und ein Teil des rückwärtigen Anbaus mit dem hinteren Treppenhaus.

Im Oktober wurde schließlich das Erdgeschoss abgetragen. Der alte Gewölbekeller verbleibt dagegen zunächst noch vor Ort in Stetten. Er soll im Juni 2008 ebenfalls am Stück (!) direkt ins Freilichtmuseum umgesetzt werden.

In Rot an der Rot wird das Gebäude in der großen Halle der Firma JaKo-Baudenkmalpflege in seinen wesentlichen Teilen wieder zusammengefügt und restauriert. Ab Spätsommer 2008 sollen dann der engültige Umzug ins Freilichtmuseum erfolgen.